Allo studio l’antica birra dei Celti
Franco Prada ci segnala una notizia curiosa:
Assegnato al Museo Giovio uno studio nazionale sull’antica birra
UNIVERSITA’ DELL’INSUBRIA
Antichi mastri birrai fanno celebre Como nel mondo. Nelle aree occupate dalle popolazioni di stirpe celtica, la ‘bionda‘ era, con il sidro e l’idromele (nato dalla fermentazione di miele diluito in acqua), la bevanda più gettonata.
Da una decina [...]
